“Una experiencia. Una experiencia completa, no sólo gastronómica», así es como la empresa a 21deMarzo Càtering define los eventos en los que pone el alma.
Una empresa de catering no sólo se cuida de la parte gastronómica, sino que en su caso ofrecen una solución 360º en la que pueden:
– Assessorar en la propuesta gastronómica.
– Ayudar a encontrar el espacio.
– Ayudar a escoger el estilo de la boda y/o la decoración floral que más os encaje.
Ellos crean «experiencias entorno a la gastronomía donde es tan importante lo que se ve, lo que se come, lo que se huele, lo que se toca como lo que se siente. Es un catering con 5 sentidos. No sólo importa la gastronomía sino que todo el concepto, la creación y el desarrollo son primordiales para satisfacer los sueños de los novios”.
Dentro de las tendencias en catering hay que tener en cuenta que, al menos en Barcelona, la sensibilidad gastronómica ha crecido mucho en los últimos años y, por tanto, se ha convertido en una parte fundamental y al mismo tiempo original en las bodas.
21deMarzo Catering nos cuenta algunas de las tendencias:
– La aparición de la cocina asiática.
– La recuperación de la cocina tradicional catalana.
– La libertad de romper con las normas que se han establecido tras años de bodas. Un ejemplo, «hacer una calçotada con glamour».
– Un estilo folk con materiales puros, muchos colores, flores y texturas. Sillas de mimbre, detalles de macramé, alfombras de colores y madera poco trabajada.
– Novias muy «cañeras» y sin miedo a romper con las clásicas bodas.
Sin embargo reconoce que ellos se adaptan a cualquier pareja y cualquier estilo que haga felices a los novios. El hecho de que ofrecen soluciones 360º les permite conseguir que toda la boda gire en torno a la temática que la pareja ha elegido y con la que se sienten cómodos. «Que las flores, el emplatado, la decoración, incluso la gastronomía respire el mismo estilo».
Al final, una empresa como 21deMarzo Càtering procura que los novios y sus invitados disfruten de un día inolvidable. Un evento único y hecho a medida.
Así que a la hora de decidir el catering para vuestra boda es importante tener en cuenta cuáles son los servicios que ofrece cada empresa y si se adapta a vosotros, para que el concepto que buscáis se perciba no sólo en el ambientación sino en la apuesta gastronómica.
Vídeo by Weddings BASILICO STUDIO
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Foto by Pablo Laguia
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Foto by Pablo Beglez
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Foto by Reni Wu
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*Imatge de la portada by Raquel Benito
